2021.10.14

マカロン・パリジャン 宇治抹茶ごこう 先行予約開始しました。


10/13(水)17:00より、Chamari LINE公式アカウントにて、Chamari Sweets 第一弾である

「 マカロン・パリジャン 宇治抹茶後ごこう 」の先行予約を開始しました。

先着300個限定で、10% offとなってますのでこの機会にぜひおためしください。


・5個入 2,160円→1,944円(税込・箱代込)

・8個入 3,240円→2,916円(税込・箱代込)

・12個入 5,000円→4,500円(税込・箱代込)

※別途、ヤマトの冷凍便の費用(1,260円程度 但し離島は除く 沖縄は1,590円程度)


【Chamari公式アカウントはこちら】

https://lin.ee/veSZXYx




宇治抹茶 和束町産 ごこうを100%使用し、旨みやコク深さが感じられる和風マカロンとなりました。


中にサンドするのは、白あんに抹茶・牛乳・和三盆糖などを練り込んだ、オリジナルの抹茶あん。 甘くなりがちなマカロンですが、和の食材や牛乳を使うことでまろやかで糖分控えめにし、マカロンの一体感を演出しています。


外生地もアーモンドプードルの量を増やして分厚くし、食感も抹茶の色が飛ばない極限ギリギリまで追求しました。


今回こちらの商品開発に携わって頂いたのは、姫路で「しあわせスイーツぶーちゃん」という名前で活動されている、パティシエ Tomoya Kawanishi  さんです。

彼の協力なしにこの商品は生まれていません、心からありがとうございます。

今後実店舗開業に向けて準備されているそうなので、ぜひとも応援をよろしくお願いします。

【し合わせスイーツぶーちゃんのHPはこちら】

https://shiawasesweetsboochan.amebaownd.com/pages/5304015/menu

【プロフィール】


Tomoya Kawanishi  


1996年8月29日生


兵庫県出身。製菓の専門学校卒業後、兵庫県のパティスリー・和菓子屋で5年半修行。


コンクール受賞歴あり。


現在は実店舗開業に向けて準備をしながらフリーランスのパティシエとして製造・販売・商品プロデュースを行う。


洋菓子・和菓子両方の修行経験・技術を活かした型に捉われないスイーツを目指す。


【しあわせスイーツぶーちゃんのこだわり】


①「しあわせな気持ちになりますように」一つ一つ心を込めて作ります。


②作り置きは一切せず、常に「焼きたて・出来たて」を提供します。


③大切な人との「想い出」に残るスイーツを作ります。